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仿制的纽约乳酪蛋糕的做法

2019-05-16 21:19:55 | 来源: 菜谱

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仿造的纽约乳酪蛋糕的材料:A.曲奇底台:Butter(黄油)1/2条,糖1/4杯,中筋面粉1/2杯,烤熟的杏仁1/2杯,用

chopper打碎,盐少许

B.蛋糕体:Cream Cheese两包(8oz1包,两包是16oz,1磅);Butter 1/2条,糖1/3 cup;鸡蛋2个;低筋面粉3大勺;全三回路直流电阻测试仪的主要功能与特点
脂牛奶1/2 杯外加2大勺;柠檬汁1.5大勺

仿制的纽约乳酪蛋糕的做法:A.曲奇底台:

1. 盆里放黄油,糖,杏仁碎,筛好的面粉,盐,把黄油1边捣碎1边混合。混合均匀后,放进冰箱冷藏3小时。

2. 取出1,通过粗眼的将其滤成粒状(我懒得过滤,就直接抓起来用了),1半儿底部放进蛋糕模里铺平,用叉子扎出适当的小孔,1半儿沿蛋糕模边沿压实,预热好的375F烤箱烤15⑵0分钟左右。烤好后放凉。

B.蛋糕体:

1. 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖,鸡蛋,每次加入分别搅拌均匀。

2. 把低筋面粉筛进轻轻混匀;加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁基层食品检测机构发展滞后 个例还是通病?
搅拌均匀。

3. 把芝士糊倒入蛋糕模里,撒上留出的曲奇碎粒和松子果仁,预热好的375F烤箱烤15分钟左右。烤箱降温到300F,再烤1个小时,关掉烤箱,让蛋糕在烤箱里渐渐冷却2个小时左右,等蛋糕摸上去只有1点温温的时候,表面盖保鲜膜,放入冰箱冷藏。

4. 第2天早上从冰箱取出,表面铺果酱(我的果酱是前些天自己做的蓝莓黑莓草莓混合果酱),1则遮遮表面不够光滑的丑,2则增加风味~~

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