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帮助消化自制酸豆角的做法

2019-05-16 20:45:01 | 来源: 汤羹

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自制酸豆角的材料带豆500克盐100克冰糖30克红色小尖椒4个高度白酒少量水1000克 自制酸豆角的做法图片步骤,怎样做自制酸豆角好吃?

瓶子最好洗净后用开水冲1下,晾干。

带豆洗净,去两头及老筋,并晾干水份。

锅中放适当水(估算1下,容器大概貌的量),加入盐和冰糖。

煮化后,关火,让其完全冷却。

带豆几条1组盘成卷。

放入罐中。

放两个干净的小辣椒,添味儿。

倒入冷却的盐水。

再倒约2大匙量的高度白酒,高度不要超过罐子的9分高。

盖上保鲜膜,再拧上盖子,于阴凉处腌制。

最快1周以后,可以看到豆角的色采完全变了,就能够随食了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优良蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能保持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,促进食欲。

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