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燕麦红枣吐司的做法

2019-05-16 22:34:59 | 来源: 小吃

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燕麦红枣吐司的材料高筋面粉250g水20g鸡蛋相克食品液50g红枣相克食品粉30g高筋面粉20g开水100g红枣适当燕麦片适当发酵粉3g黄油20g盐3g白糖相克食品25g 燕麦红枣吐司的做法图片步骤无尘室应用定义
,怎样做燕麦红枣吐司好吃?

20克高粉加入100克开水搅拌均匀成为汤种备用。

面包材料除黄油外放入面包机。

启动面团程序,面粉和成面团加入黄油继续。

直到面团可拉出筋膜收圆,放电磁污水流量计的安装要求
入温暖的地方发酵。

这时候可把红枣洗净去核枣肉切碎备用。

面团发酵两倍大取出。

排气后分成3等分盖上保鲜膜静置10分钟。

去1块面团擀成椭圆形,放入1些红枣粒。

<耐高温陶瓷布制作工艺
p>然后卷成长条封口捏紧,略微搓长1些。

顺次3块面团全部做呈长条,头部相交。

编成麻花辫状。

面团放入吐司盒。

烤箱底部放1盆热水,然后放入土司盒,用烤箱发酵功能温度34度再次发酵40⑸0分钟。

发酵结束面包发酵至土司盒8分满取出。

在上面刷蛋液。

然后撒上燕麦。

烤箱预热175度,放入土司盒烤制50分钟。

烤好后取出放烤便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这是1款汤种法的面包,组织更柔软,而且两3天后也不会变硬,我这个汤种是用20克高粉加入100克开水搅拌均匀无颗粒状即好,无需加热,非常方便,不过1定要才烧开的热水才好。

搅拌面团,每次总觉得面包机1次和面程序根本达不到出筋膜的效果,所以总会启动两次和面程序才可,这个也是要以自己面包机而定。

烤制这个面包1开始是不用加土司盒盖的,可在面包上面喷撒1些冷水,在烤制,等到面包上色再加盖土司盒盖继续烤制,这样烤制的面包色泽不会太深。

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